Askotan gustatzen zait New Cabel Hall-eko leiho-ertzean eseri eta fideo beroen katilua edaten.
Fideo instantaneoak ziurrenik Ekialdeko Asiako fideo instantaneo ezagunenak dira. Charlottesvillen bizi nintzenean, askotan amesten nuen Japonian urtebetez aztertu nituen fideo instantaneoen barietatearekin. Janari dendara joaten naizen bakoitzean, beti hartzen ditut fideo kaxa batzuk. Poltsan sartutako fideoak baino nahiago ditut edalontzi edo ontzietan egindako fideoak, fideo lehorrak ontzi batean egosi eta hiru minutu itxarotearen erraztasuna gustatzen zaidalako gose naizenean.
AEBetako fideo instantaneo gehienak mikrouhinean ere berotu daitezke. Horrek konpontzen du AEBetan ur beroa zuzenean txorrotatik edo banagailu batetik lortzeko arazoa, Japonian ur beroa erraz eskura baitut. Egunean zehar klasera presaka joan behar dudan edo gauez etxeko lanekin nekatu, fideo instantaneoek beti ematen didate berotasuna eta erosotasuna. Gainera, marka gehienak oso merkeak eta erraz gordetzen dira, ez baitute hozkailurik behar. Batez ere ikasturtearen amaieran, fideo instantaneoak aproposak dira, denok oso lanpetuta gaudelako ikasketekin eta aurrekontua gainditu dezakegulako. Charlottesvilleko supermerkatuetan fideo instantaneoen marka desberdinak arakatu ondoren, hona hemen nire aholkuak Asiako janari prestatua nahi duzunean probatzeko.
Fideo instantaneoen sortzaile gisa, Nissinek ez ditu inoiz fideo instantaneoen zaleen itxaropenak beteko. 50 urtez kopa-fideoak egiten eman ondoren, oraindik Japoniako hiru fideo instantaneo onenen artean dago. Nissinek garatutako zapore askoren artean, itsaski zaporea gustatzen zait gehien. Harrituta geratu nintzen Krogerren 1,49 dolarren truke saltzen zela ikusi nuenean, Japonian saltzen duen prezioa ia berdina. Saldak ganba zapore sotila du, karramarro lehorrak, txibia, aza eta arrautzak ondo uztartzen dituena. Jatorrizkoa, txerriaren ordez itsaskiak erabiltzen dituena, ere probatzeko modukoa da. Jarduera ugari ditudan egunetan, normalean katilu bat eramaten dut bazkaltzeko, motxilan sartzeko bezain txikiak direlako. Eguerdian, ura gehitzen diot iturrian. Askotan gustatzen zait New Cabell Hall-eko leiho-ertzean eseri eta fideo beroak edatea, Rising Roll hiru minutuz mikrouhinean berotu ondoren.
Nongshim Koreako fideo instantaneo marka ospetsua da. Tonkotsuk "txerri hezurra" esan nahi du japonieraz. Japoniarrek txerri hezurrak erabiltzen dituztenez zopa egiteko, txerri hezurrak pixkanaka "tonk hezur zopa"ren laburdura bihurtu dira japonieraz. Ontzi batean txerri hezur zoparen oinarria nahiko lodia izan ohi da, beraz, normalean erdia bakarrik erabiltzen dut anoa baterako. Nire plater gogokoena fideoak ziren, fideoak jatetxean bezain mastekatsuak ziren. Fideoak gustura nola prestatu aholkuak ere badaude. Nire itsas belar erre gogokoenarekin eta natillarekin hautseztatzea gustatzen zait, ontzitik bereizita hartzen ditudanak, zapore barietate gehigarri bat lortzeko. Pikantea jan ezin duen pertsona gisa, su ongailuaren laurdena bakarrik jartzen dut katiluan. Konbinazio desberdinak daude bakoitzak fideo zopa ontzi hau gozatzeko modurik onena aurkitzeko.
Hasieran, Kroger-en fideo instantaneo hauekin topo egin nuenean, zalantzan jarri nuen nire gosea merezi zuenik, inoiz ez bainuen Txinan edo Japonian probatu. Hala ere, lehenengo ziztada eman nuenean, fideo instantaneo onenen zerrendan gehitzea erabaki nuen. Salda gabeko plater bat bezala erretzeak beti ematen dit zapore kontzentratuagoa eta gorputz beteagoa. Beraz, fideo-zopa pixka bat nekatzen zaidanean, teriyaki frijitu honetara alda naiteke. Teriyaki japoniar hitza da, soja saltsarekin eta azukrearekin janaria parrillan erretzeko teknikari egiten diona. Oso gomendagarria da wok- hau japoniar eltze beroak maite dituztenentzat, teriyaki Amerikako hogo-n erabili ohi den saltsa baita. Gainera, edalontzi hauek 0,99 dolar baino ez dira pakete bakoitzeko Kroger-en, eta hori eskaintza bikaina da zapore goxoetarako. Teriyaki-az gain, Nissin Stir Fry-k Korear BBQ, Txili gozoa eta Baratxuri oilasko pikantea zaporeak ere eskaintzen ditu, beraz, denentzako dago zerbait.
Elikagaien alergiarik edo dieta-murrizketarik baduzu? Ez kezkatu. Pho'nomenal Pho Noodle Bowl-a glutenik, esnekirik, sojarik eta monosodio glutamatorik gabekoa da. Pho salda, arroz-fideoak, belar eta haragiz osatutako vietnamdar zopa bat da. Pho kopa azkar eta goxo honek Vietnamgo sukaldaritzaren zaporea eskaintzen du, goian gomendatu ditudan fideo instantaneoek baino zapore arinago batekin. Gainera, pho aukera osasungarriagoa izan daiteke, ez baita frijitzen, baizik eta lehortzen baita ontziratu aurretik. AEBetara etorri aurretik, ez nekien ezer fideo instantaneoei buruz, batez ere Pho'nomenal Pho Noodle Bowl-ak ez ninduen fideo instantaneoen kategorian sartu bakarrik, baita fideo instantaneoen ulermen sakonagoa eman zidan janari osasungarri gisa aukera gisa, askotan osasungaitzak direla uste baita frijitzen direlako. Aipatzekoa da fideo-ontzi hau minutu batean prestatzen dela ur irakinetan bete ondoren. Beraz, kontuz ibili denbora gehiegi ez egosteko, bestela pho-a bigunduegia bihurtuko da eta al dente galduko du.
Moda gustuak pertsona batetik bestera aldatzen dira, baina tontoa badirudi ere, denek dute gauza bat ondo geratzen dena: konfiantza.
Zeure burua eta zure buruko osasuna zaintzea bikotekide eta pertsona hobea izateko modurik onenetako bat da.
Hona hemen nire laugarren eta azken urtea onena izan dadin erabiliko ditudan lau ideia nagusiak.
132 urtez, The Rider Daily izan da Virginiako Unibertsitatearen eta Charlottesvilleko komunitatearen historiaren lehen zirriborroa.
Ikasleentzako erredakzio independente eta irabazi-asmorik gabeko gisa, ez dugu Unibertsitatetik finantzaketarik jasotzen eta zu bezalako irakurleen ekarpenen menpe gaude. Batu zaitez gure misioari tokiko berriak emateko eta hurrengo kazetari belaunaldiarentzako aukerak sortzeko.